59
Huevos rotos vegetarianos
5
(61)
45 min
0 kcal
Glorialg
Preparación de la receta
1
Poner la soja texturizada en un bol con agua caliente para hidratarla y encender el horno para precalentarlo.
2
Cortar las patatas en gajos y lavarlas con agua fría para quitarles el almidón.
3
Una vez hidratada la soja (suelen ser 10 minutos) se prepara en la sartén con aceite de oliva. Le echamos sal, pimienta, pimentón picante, ajo y cebolla en polvo al gusto.
4
Se echan las patatas en un bol y se condimentan con las especias y el aceite de oliva.
5
Se añaden las patatas en una bandeja o cazuela de barro para horno.
6
Cuando veamos que las patatas están hechas le ponemos la soja y queso rallado (opcional). Si se le añade queso, introducir al horno para que este se derrita.
7
Finalmente, preparar los huevos a la plancha y ponerlos encima de las patatas y la soja.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
300 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 unidades)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
300 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 2 unidades)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
50 gramos (aprox. 1 puñado)
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner la soja texturizada en un bol con agua caliente para hidratarla y encender el horno para precalentarlo.
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Cortar las patatas en gajos y lavarlas con agua fría para quitarles el almidón.
3
Una vez hidratada la soja (suelen ser 10 minutos) se prepara en la sartén con aceite de oliva. Le echamos sal, pimienta, pimentón picante, ajo y cebolla en polvo al gusto.
4
Se echan las patatas en un bol y se condimentan con las especias y el aceite de oliva.
5
Se añaden las patatas en una bandeja o cazuela de barro para horno.
6
Cuando veamos que las patatas están hechas le ponemos la soja y queso rallado (opcional). Si se le añade queso, introducir al horno para que este se derrita.
7
Finalmente, preparar los huevos a la plancha y ponerlos encima de las patatas y la soja.
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