35
Pollo en pepitoria
5
(37)
35 min
0 kcal
Crissz24
Preparación de la receta
1
Cortar el ajo y la cebolla, y ponerlas a sofreír en una sartén con AOVE.
2
Cuando ya esté dorada la cebolla, sellar el pollo en la misma sartén.
3
Echar el vino y el agua (se puede cambiar por caldo de pollo si tenéis casero). En ese momento se echan todas las especias: curry, cúrcuma, laurel, sal, al gusto. Se deja cocer hasta que el vino se haya reducido y el pollo esté hecho.
4
Picar las almendras y echarlas en la sartén.
5
Para servir, picar el huevo duro y espolvorearlo por encima de los muslos de pollo ya emplatados.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Cortar el ajo y la cebolla, y ponerlas a sofreír en una sartén con AOVE.
2
Cuando ya esté dorada la cebolla, sellar el pollo en la misma sartén.
3
Echar el vino y el agua (se puede cambiar por caldo de pollo si tenéis casero). En ese momento se echan todas las especias: curry, cúrcuma, laurel, sal, al gusto. Se deja cocer hasta que el vino se haya reducido y el pollo esté hecho.
4
Picar las almendras y echarlas en la sartén.
5
Para servir, picar el huevo duro y espolvorearlo por encima de los muslos de pollo ya emplatados.
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