37
Tortilla de 3 pisos de calabacín, cebolla y patata
5
(43)
0 kcal
Loleitor
Preparación de la receta
1
Cocer durante 10 minutos las 6 patatas medianas
2
Triturar las 2 cebollas dulces grandes y ponchar en una sartén con 2 cucharadas de AOVE.
3
Cortar las patatas en láminas finas y cortar los calabacines en dados o láminas.
4
Añadir todo a la sartén con 4 cuacharadas más de AOVE y sal durante 15-20 minutos. Ir removiendo para evitar que se pegue.
5
Echar la docena de huevos (no muy batidos) con otra pizca de sal.
6
Colocar una tapadera y hacer a fuego lento unos 10 minutos. Dar la vuelta antes de que se cuaje todo el huevo. Al dar la vuelta, marcar a fuego alto. Y retirar.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
Cocer durante 10 minutos las 6 patatas medianas
2
Triturar las 2 cebollas dulces grandes y ponchar en una sartén con 2 cucharadas de AOVE.
3
Cortar las patatas en láminas finas y cortar los calabacines en dados o láminas.
4
Añadir todo a la sartén con 4 cuacharadas más de AOVE y sal durante 15-20 minutos. Ir removiendo para evitar que se pegue.
5
Echar la docena de huevos (no muy batidos) con otra pizca de sal.
6
Colocar una tapadera y hacer a fuego lento unos 10 minutos. Dar la vuelta antes de que se cuaje todo el huevo. Al dar la vuelta, marcar a fuego alto. Y retirar.
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