7
Risotto de setas y calabacín al vino blanco
3
(8)
25 min
0 kcal
judithds
Preparación de la receta
1
Picamos y doramos un par de ajos en una paella. Añadimos el calabacín pelado y trozado y los champiñones.
2
Cuando estén dorados y hayan soltado el agua añadimos el arroz y el vino blanco.
3
Cuando el vino se haya evaporado, añadimos poco a poco el caldo de verduras hasta que el arroz no pueda absorber más. Tiene que quedar una textura cremosa.
4
Servimos y decoramos con un poco de perejil picado y parmesano rallado. Listo😊
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1
Picamos y doramos un par de ajos en una paella. Añadimos el calabacín pelado y trozado y los champiñones.
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Cuando estén dorados y hayan soltado el agua añadimos el arroz y el vino blanco.
3
Cuando el vino se haya evaporado, añadimos poco a poco el caldo de verduras hasta que el arroz no pueda absorber más. Tiene que quedar una textura cremosa.
4
Servimos y decoramos con un poco de perejil picado y parmesano rallado. Listo😊
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