Muslos de pollo rellenos

6 contramuslos deshuesados mejor con piel ( se puede usar pechuga de pollo, pero queda mas seca) Salpimentar la carne, poner la parte de la piel hacia abajo

Precalentar el horno 200 grados

Picar la cebolla, perejil y 3 dientes de ajos. Mezclamos los 25 g de miga de pan con los 40 ml de leche. Lo mezclamos todo junto con la carne picada

Ponemos una locha de jamón encima del pollo y añadimos como una albóndiga y media de la mezcla de la carne ,cebollla , ajo... encima

Envilvemos y ponemos la parte que cierra hacia abajo de la fuente, podemos ayudarnos con unos palillos de dientes para cerrar

Una vez puesto los 6 contramuslos rellenos en la fuente, rociamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Bañamos con 300 ml de vino de cocinar(a mi me gusta mas) o cerveza

Ponemos 2 hojas de laurel y unos dientes de ajo con un corte por la mitad

Introducir en el horno sobre 1 hora , 200 grados A los 30 minutos damos la vuelta a la carne para que se dore por el otro lado. A mi me gusta que este muy doradita

Opcional: podemos añadir unas patatas, cebolla, pumientos .... las verduras que mas os gusten. Todas le vienen bien

Y a comer