9
ESPINACAS CON BECHAMEL DE CALABACÍN
3
(10)
25 min
0 kcal
FabiolaLilian
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla en trocitos y el calabacin
2
Poner a pochar la cebolla y a los 10 minutos echar el calabacín
3
Una vez añadido el calabacín tapar durante 10 minutos a fuego medio - bajo
4
En otra sartén añadimos una pizca de aceite de oliva a fuego medio alto y echamos nuestro ajo picado, incorporamos el ajo en el aceite y cuando empiece a dorarse echamos las espinacas congeladas
5
Pasados 10 minutos añadimos nuestra leche a la olla junto con la cebolla y calabacín y dejamos cocer otros 10 minutos a fuego medio - alto destapado
6
Pasados los 10 minutos trituramos con una miniprimer o patidora de mano nuestra mezcla de cebolla, calabacin y leche, una vez triturado nos fijamos cómo van las espinacas y si ya están cocinas lo vertemos en la misma mezcla donde tenemos ya listo nuestra bechamel de calabacín,
7
Como último paso podemos darle un poco de color echando queso parmesano y metiendo al horno durante 5 minutos o al grill delicroondas y super listo se puede acompañar con un filete de pechuga de pollo a la plancha o hervido o pescado
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Cortar la cebolla en trocitos y el calabacin
2
Poner a pochar la cebolla y a los 10 minutos echar el calabacín
3
Una vez añadido el calabacín tapar durante 10 minutos a fuego medio - bajo
4
En otra sartén añadimos una pizca de aceite de oliva a fuego medio alto y echamos nuestro ajo picado, incorporamos el ajo en el aceite y cuando empiece a dorarse echamos las espinacas congeladas
5
Pasados 10 minutos añadimos nuestra leche a la olla junto con la cebolla y calabacín y dejamos cocer otros 10 minutos a fuego medio - alto destapado
6
Pasados los 10 minutos trituramos con una miniprimer o patidora de mano nuestra mezcla de cebolla, calabacin y leche, una vez triturado nos fijamos cómo van las espinacas y si ya están cocinas lo vertemos en la misma mezcla donde tenemos ya listo nuestra bechamel de calabacín,
7
Como último paso podemos darle un poco de color echando queso parmesano y metiendo al horno durante 5 minutos o al grill delicroondas y super listo se puede acompañar con un filete de pechuga de pollo a la plancha o hervido o pescado
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