22
Borscht o sopa de remolacha
5
(28)
65 min
0 kcal
tenllis
Preparación de la receta
1
Picar ajos y cebolla. Cortar en cubos las zanahorias, las patatas, los tomates y las remolachas. Cortar en juliana el cuarto de col lombarda.
2
Rehogar con el Aove la cebolla, los ajos, las remolachas, las zanahorias y las patatas, removiendo de vez en cuando sobre 5 minutos.
3
Añadir el laurel y el agua, esperar a que hierva y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
4
Añadir el tomate, la pasta de tomate, la col lombarda, el vinagre, el comino y la pimienta negra. Cocinar a fuego medio sobre 20-25 minutos.
5
Apagar el fuego y servir con yogur griego o queso feta o crema agria (es lo típico) y el eneldo
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
400 gramos (aprox. 2 unidades)
330 gramos (aprox. 3 unidades)
270 gramos (aprox. 45 rodajas)
240 gramos (aprox. 3 unidades)
225 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
44 gramos (aprox. 5 cucharadas)
30 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 hoja)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
400 gramos (aprox. 2 unidades)
330 gramos (aprox. 3 unidades)
270 gramos (aprox. 45 rodajas)
240 gramos (aprox. 3 unidades)
225 gramos (aprox. ½ unidades)
100 gramos (aprox. 1 unidad)
50 gramos (aprox. ½ unidades)
44 gramos (aprox. 5 cucharadas)
30 gramos
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
6 gramos (aprox. 2 unidades)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Picar ajos y cebolla. Cortar en cubos las zanahorias, las patatas, los tomates y las remolachas. Cortar en juliana el cuarto de col lombarda.
2
Rehogar con el Aove la cebolla, los ajos, las remolachas, las zanahorias y las patatas, removiendo de vez en cuando sobre 5 minutos.
3
Añadir el laurel y el agua, esperar a que hierva y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
4
Añadir el tomate, la pasta de tomate, la col lombarda, el vinagre, el comino y la pimienta negra. Cocinar a fuego medio sobre 20-25 minutos.
5
Apagar el fuego y servir con yogur griego o queso feta o crema agria (es lo típico) y el eneldo
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