30
Salsa alioli / Mayonesa (receta rápida)
3
(31)
10 min
0 kcal
taniaavs
Preparación de la receta
1
Primero cortamos a trozos pequeños los dientes de ajo y lo dejamos en el recipiente donde vayamos a triturarlo todo
2
Le añadimos una pizca de sal (al gusto), un huevo crudo de gallina y el aceite, que pondremos de aceite más o menos medio vaso o un poquito más, según se quiera de espesor (el aceite puede utilizarse AOVE o de girasol)
3
Trituramos todo sujetado la batidora en el fondo hasta ver que cuaje, poco a poco iremos subiendo la batidora ayudando a que se mezcle y se íntegre todo bien
4
NOTA: La MAYONESA se hace IGUAL pero SIN poner el AJO!!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
75 gramos (aprox. ½ vasos)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
75 gramos (aprox. ½ vasos)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
9 gramos (aprox. 3 unidades)
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero cortamos a trozos pequeños los dientes de ajo y lo dejamos en el recipiente donde vayamos a triturarlo todo
2
Le añadimos una pizca de sal (al gusto), un huevo crudo de gallina y el aceite, que pondremos de aceite más o menos medio vaso o un poquito más, según se quiera de espesor (el aceite puede utilizarse AOVE o de girasol)
3
Trituramos todo sujetado la batidora en el fondo hasta ver que cuaje, poco a poco iremos subiendo la batidora ayudando a que se mezcle y se íntegre todo bien
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NOTA: La MAYONESA se hace IGUAL pero SIN poner el AJO!!!
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