

7
spaghetti alla Nerano con pasas
5
(9)
0 kcal
Preparación de la receta
1
laminar el calabacín y freírlo en la sartén con aove y el ajo, cuando esté dorado sacar en un plato con papel absorbente (para quitar el maximo de aceite)
2
Cocer la pasta según instrucciones de la caja
3
Para la salsa: en un vaso de batidora, echar la albahaca, el calabacín (excepto 4 trozos para decorar al final), los quesos, sal, las 2 cucharadas de aceite y el agua. Triturar hasta obtener una salsa bastante homogénea.
4
En la sartén incorporar la pasta al dente con la salsa (corregir de sal si fuese necesario) y 4/5 cucharadas del agua de la cocción.
5
Emplatar y añadir las pasas por encima, un poco de parmesano rallado y los trozos de calabacín para decorar
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1
laminar el calabacín y freírlo en la sartén con aove y el ajo, cuando esté dorado sacar en un plato con papel absorbente (para quitar el maximo de aceite)
2
Cocer la pasta según instrucciones de la caja
3
Para la salsa: en un vaso de batidora, echar la albahaca, el calabacín (excepto 4 trozos para decorar al final), los quesos, sal, las 2 cucharadas de aceite y el agua. Triturar hasta obtener una salsa bastante homogénea.
4
En la sartén incorporar la pasta al dente con la salsa (corregir de sal si fuese necesario) y 4/5 cucharadas del agua de la cocción.
5
Emplatar y añadir las pasas por encima, un poco de parmesano rallado y los trozos de calabacín para decorar
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