Camembert al horno

Abrir el queso sacarlo del plástico y ponerlo de vuelta en su envase de madera

Metemos el queso al horno precalentado a 200grados unos 7mimutos hasta que la corteza esté un poco tostada

Con la punta de un cuchillo y con mucho cuidado le sacamos la tapa dejando los bordes ya que se nos puede desmoronar todo

Añadimos una cucharada de pasta de trufa y removemos con cuidado y volvemos a tapar con su tapa para que así mantenga unos minutos más el calor

Al tener el horno precalentado, con el calor residual que queda después de apagarlo si vemos que el queso pierde calor o fluidez lo podemos meter 2 minutos mas. Aun así se mantiene fluido unos 10minutos

Mi propuesta es con pasta de trufa y tostadas de pan integral, pero pueden haber variantes, jalapeño con tortillas mexicanas, para poner en el centro de la mesa bien caliente y usarlo de salsa de queso para una hamburguesa, etc erc

Espero que os guste!!