Salchichas Caseras

Limpiar las piezas de pollo y trocear. Ir añadiendo el resto de los ingredientes pa’ pasarlos con la batidora.

Después de haberlos triturado bien con la batidora , se le añade un huevo a toda la masa y remueve durante un rato , para que quede todo bien mezclado.

Dejar la masa unas horas ó toda una noche en la nevera.

En mi caso me improvise una manga pastelera con una bolsa (cortándole una esquina) y de paso coges film de cocina y vas echando la masa encima , dejas una cantidad entre masa y masa en el plástico pa’ poder envolver bien la masa. Por que si no , a la hora de envolverlos se te pueden abrir por el medio.

Después de haberlas enrollado bien por ambos lados le haces un nudo a cada lado

Pones una cazuela al fuego. Sin que llegue a hervir y fuego medio/bajo , vas echando las salchichas . Le puse la tapa a la cazuela pa’ aprovehar así el calor y que se hicieran antes.

Después de unos 8/10minutos , sacar a un lato y quitarle el plástico que las envuelve , dejar un ratin que baje la temperatura y listas .