5
Merluza en salsa verde con almejas
3
(6)
45 min
0 kcal
Jos3ma
Preparación de la receta
1
Meter las almejas en un bol con agua y sal media hora para que suelten la arena.
2
Picar una cebolla o media y un diente de ajo y mocharlo en una sartén con un buen chorro de aceite.
3
Después agregar una cucharada de harina (sin pasarse) y cuando coja cuerpo echar caldo de pescado, vino y sal. Cocinar hasta que se evapore el alcohol echar los filetes de merluza y las almejas.
4
Tapamos la olla y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
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1
Meter las almejas en un bol con agua y sal media hora para que suelten la arena.
2
Picar una cebolla o media y un diente de ajo y mocharlo en una sartén con un buen chorro de aceite.
3
Después agregar una cucharada de harina (sin pasarse) y cuando coja cuerpo echar caldo de pescado, vino y sal. Cocinar hasta que se evapore el alcohol echar los filetes de merluza y las almejas.
4
Tapamos la olla y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
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