70
Tarta de Calabaza 🥧✨
4.7
(78)
140 min
0 kcal
verticalscratch
Preparación de la receta
1
Para la base: Triturar las nueces en una picadora eléctrica. Pasar a un bol y añadir una pizca de sal, 60g de harina de avena, 45g de pasta de dátiles y mezclamos hasta obtener una masa compacta. Extender en la base de un molde y hornear a 180°c durante 12 minutos. ⏱️
2
Para el relleno: Trocear la calabaza y cocer 5 min al micro. Aplastar con un tenedor y añadir una pizca de sal, canela en polvo, nuez moscada y mezclamos bien. Añadimos 120ml de bebida de avena (u otra) y 2 huevos. Batimos bien con varillas eléctricas, añadimos el resto de harina de avena (40g) y seguir mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes. 🌀
3
Sacar la base del horno y verter el relleno. Hornear 35 minutos más a 180°c. Templar y refrigerar 1 hora. ❄️ (Estas cantidades equivalen a una capa. Si quieres, puedes hacer dos o más capas y montarlas encima)
4
Mezclar 2 cucharadas de cacao puro con un poco de bebida vegetal hasta obtener la textura deseada para el sirope de chocolate y servir. 🥧
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Para la base: Triturar las nueces en una picadora eléctrica. Pasar a un bol y añadir una pizca de sal, 60g de harina de avena, 45g de pasta de dátiles y mezclamos hasta obtener una masa compacta. Extender en la base de un molde y hornear a 180°c durante 12 minutos. ⏱️
2
Para el relleno: Trocear la calabaza y cocer 5 min al micro. Aplastar con un tenedor y añadir una pizca de sal, canela en polvo, nuez moscada y mezclamos bien. Añadimos 120ml de bebida de avena (u otra) y 2 huevos. Batimos bien con varillas eléctricas, añadimos el resto de harina de avena (40g) y seguir mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes. 🌀
3
Sacar la base del horno y verter el relleno. Hornear 35 minutos más a 180°c. Templar y refrigerar 1 hora. ❄️ (Estas cantidades equivalen a una capa. Si quieres, puedes hacer dos o más capas y montarlas encima)
4
Mezclar 2 cucharadas de cacao puro con un poco de bebida vegetal hasta obtener la textura deseada para el sirope de chocolate y servir. 🥧
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