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72
Cazuela de champiñones caramelizados con gambas
5
(83)
0 kcal
Preparación
1
Picamos los ajos finitos y la cebolla en juliana y los pochamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2
Limpiamos los champiñones, los troceamos a láminas y añadimos a la sartén junto con la cebolla y el ajo y los cocinamos durante 5 minutos hasta que empiecen a reducir su tamaño.
3
Agregamos a la sartén las gambas.
4
Mezclamos en un cuenco la salsa de soja, medio dátil (previamente hidratado en agua caliente durante 10 minutos) y el jengibre molido y lo agregamos a la sartén junto con los champiñones y las gambas. Cocinamos hasta que la salsa se caramelice y el líquido se reduzca.
5
Servimos con cilantro o perejil fresco picado. ¡A disfrutar!
![Cazuela de champiñones caramelizados con gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/s3-myrealfood/recipes/zadYwnP4WSjrHLADsG5U/step_4.jpg)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Portobello](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000288.jpeg?alt=media&token=085ed97a-cc3e-49e5-b8c7-68fa800170e1)
Portobello
400 gramos (aprox. 8 unidades)
![Gambas congeladas peladas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000814%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=82fecb69-6752-43ae-8d17-fa373959e1d9)
Gambas congeladas peladas
220 gramos (aprox. 2 raciones)
![Cebolla dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000323.jpeg?alt=media&token=beb05973-3ded-4c4d-8587-365e7e7e70ed)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Salsa de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001169%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0be17e70-1a37-4e60-ba5c-0b6b2918dc9d)
Salsa de soja
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Dátil medjoul](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000732%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0f31dbb4-a881-49a8-8c07-00d2b80369d4)
Dátil medjoul
13 gramos (aprox. ½ unidades)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
![Jengibre en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000459%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fe576adf-e810-4b80-8ee1-7d1c783a0835)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
![Portobello](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000288.jpeg?alt=media&token=085ed97a-cc3e-49e5-b8c7-68fa800170e1)
Portobello
400 gramos (aprox. 8 unidades)
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Gambas congeladas peladas
220 gramos (aprox. 2 raciones)
![Cebolla dulce](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000323.jpeg?alt=media&token=beb05973-3ded-4c4d-8587-365e7e7e70ed)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
![Salsa de soja](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F000000000000000000001169%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0be17e70-1a37-4e60-ba5c-0b6b2918dc9d)
Salsa de soja
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Dátil medjoul](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000732%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=0f31dbb4-a881-49a8-8c07-00d2b80369d4)
Dátil medjoul
13 gramos (aprox. ½ unidades)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
![Jengibre en polvo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000459%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=fe576adf-e810-4b80-8ee1-7d1c783a0835)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Picamos los ajos finitos y la cebolla en juliana y los pochamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
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