🥕🧡 tortitas de zanahoria 🥕🧡

Batimos todos nuestros ingredientes junto con la zanahoria cruda.

Llevamos a la sartén a fuego medio con unas gotitas de AOVE la cantidad de masa que queramos para hacer las tortitas 🥞

Cuando se van formando burbujitas o los bordes se oscurecen podemos dar la vuelta para seguir haciendo la otra cara de la tortita.

Ya solo queda decorar al gusto, yo lo hice al estilo "CARROT CAKE", batí queso fresco con un yogur griego y unas gotitas de edulcorante y listo!! También podemos añadir fruta, frutos secos, crema de cacahuete, etc 🤩😍