Jack Skellington carrot cakes 🥕

De las 4 cdas de queso crema, 1 es para la masa y las otras como cobertura (podéis utilizar yogur pero yo he elegido el queso por la consistencia)

En primer lugar, batimos el huevo, añadimos la pasta de dátiles, la harina de avena, la cda de queso crema, la levadura química y la zanahoria rallada y batimos todo muy bien con ayuda de unas varillas o un tenedor.

Si tenéis moldes de magdalenas, añadimos la mezcla a los moldes y los ponemos 2 min al micro.

Tenemos que dejar que se enfríen antes de desmoldadlos y de ponerles cualquier cobertura. Una vez fríos, añadimos una capa de queso crema a cada uno y con ayuda del chocolate derretido y un palillo, dibujamos las caras.

Esta receta da para 3 uds.