Tortitas de avena

Tritura la avena, la leche, la levadura, la canela y el huevo con una batidora/robot de cocina. *Recuerda que, si aún estás acostumbrando a tu paladar, puedes añadir dátiles, plátano maduro o manzana asada para darle un toque más dulce a este paso.

Calienta una sartén antiadherente pincelada con un chorrito de AOVE.

Cuando la sartén esté muy caliente, vierte parte de la masa y baja el fuego a medio-alto.

Empezarán a salir burbujitas en la superficie de la masa, voltea tus tortitas cuando salgan y deja que se cocinen por el otro lado.

Añade los toppings que más te gusten y disfruta!