2
Crema de coliflor y puerro
5
(5)
28 min
0 kcal
HealthyOlga
Preparación de la receta
1
Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.
2
Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de caldo de verduras. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.
3
Escurrir reservando el caldo. Triturar junto a medio vaso del caldo aproximadamente. Ir añadiendo más hasta conseguir la consistencia deseada.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Coliflor
150 gramos
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Coliflor
150 gramos
Puerro
19 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Lavar y cortar la coliflor a ramilletes y el puerro a trozos pequeños o medianos.
2
Poner en una olla la coliflor y el puerro y cubrir de caldo de verduras. Salpimentar al gusto. Esperar a que hierva y dejar cocer, a fuego medio, unos 15 minutos.
3
Escurrir reservando el caldo. Triturar junto a medio vaso del caldo aproximadamente. Ir añadiendo más hasta conseguir la consistencia deseada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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